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 Arroz doce cremoso

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mr.me

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Mensagens : 61
Data de inscrição : 24/03/2012
Idade : 42
Localização : marinha grande

MensagemAssunto: Arroz doce cremoso   Qui Abr 12, 2012 8:41 pm

Ingredientes:


  • 1 chávena de chá de arroz
  • 1/2 litro de água
  • 2 litros de leite
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • Casca de ½ limão médio
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Preparação:


Lave o arroz, escorra bem e coloque-o numa panela grande. Junte a água e a casca de limão. Tape a panela e deixe ao lume até o arroz ficar cozido e quase seco. Retire a casca do limão. Misture o leite e cozinhe em lume baixo, com a panela destapada, por mais 25 minutos, ou até obter um creme bem mole. Mexa de vez em quando para não pegar ao fundo da panela.
Enquanto isso, bata por 5 minutos, na batedeira, os ovos com o açúcar e despeje sobre o arroz. Misture e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Se preferir, acrescente 1 chávena de chá de natas e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retire, coloque numa travessa funda e polvilhe a canela em pó.
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