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 Sopa de feijão vermelho e couve portuguesa

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mr.me

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Mensagens : 61
Data de inscrição : 24/03/2012
Idade : 43
Localização : marinha grande

MensagemAssunto: Sopa de feijão vermelho e couve portuguesa    Qui Abr 12, 2012 8:37 pm


Esta é uma sopa que adoro pois faz-me lembrar a sopa que a minha avó fazia que era uma delicia!!
fiz assim...



ingredientes:

1 lata de feijão vermelho cozido
2 cenouras
2 batatas
1 nabo pequeno
couve portuguesa q.b
1 caldo de galinha
azeite
1/2 cebola
2 dentes de alho

preparação:

cortar a cenoura,as batatas,o nabo,a cebola e os dentes de alho, metade da lata de feijão e colocar o azeite e o caldo de galinha e deixar refogar um pouco.adicionar agua e sal e deixar cozer.
assim que os legumes estiverem cozinhados triturar tudo.
em seguida cortar a couve em Juliana grossa e adicionar ao creme de legumes.
quando a couve estiver cozida acrescentar o restante feijão e rectificar os temperos.
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